Оджахури – картошка с мясом, национальное блюдо грузинской кухни. Это блюдо широко распространенно не только в Грузии, но и далеко за ее пределами. В переводе с грузинского Оджахури означает «семейное», это полностью отражает суть блюда, его принято готовить для всей семьи. Оджахури готовится из разного вида мяса: из свинины, говядины, телятины, баранины, курицы.