Салаты из крабовых палочек

Как правильно приготовить блюдо

Рецепт крабового салата записан в каждой семейной кулинарной книге. Блюдо стало неизменным атрибутом любого праздничного стола. Использовать палочки из рыбного фарша (сурими) достаточно легко. Продукт является полуфабрикатом, и готов к использованию сразу после разморозки. Достаточно нарезать брусочки на порционные кубики и добавить дополнительные ингредиенты:

• вареные яйца;
• консервированную кукурузу;
• рис;
• огурец.

Вместо салата можно сделать роллы «Калифорния». Японский деликатес готовят с добавлением творожного сыра, кунжута и авокадо (которое можно заменить свежим огурцом).

Оригинальные варианты приготовления привычного блюда

На «Всегда Вкусно» собрано множество вариантов блюда. Классический рецепт салата с крабовыми палочками включает кукурузу, огурцы, и заправляется майонезом. Но если советская классика уже надоела, то можно обратить внимание на зарубежные рецепты.

В Японии, на родине сурими, очень популярен кани-салат. Слово «кани» в переводе означает краб. Для приготовления, свежий огурец и морковь нарезают на бруски, добавляют кусочки имитированного крабового мяса и заправляют понзу (смесью из соевого соуса и лимонного сока). Кани-салат посыпают зеленью и подают на капустном или салатном листе. В Корее сурими с кусочками огурца заливают уксусом, и подают, посыпав кунжутом и зеленым лучком.

Салаты с имитацией мяса краба действительно популярны во всем мире. Главное найти свой фирменный рецепт!