Мясная бризоль с овощами

15780 57

Время приготовления:

35 минут

Количество порций:

Калорийность:

224 kCal

Аппетитная и сытная мясная бризоль со сметанным соусом, фаршированная овощами. Всего полчаса вам понадобится, чтобы приготовить это вкусное и эффектное блюдо на завтрак, обед или ужин.

Всегда Вкусно!

Все рецепты автора

31.03.2020

Ингредиенты

Мясной фарш - 200 г
Лук репчатый - 40 г
Яйца - 4
Сыр - 100 г
Приправа для мяса - ½ ч.л.
Сметана - 4 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка измельченная - 10 г
Огурцы свежие - 100 г
Помидоры свежие - 100 г
Растительное масло - 1 ч.л.
Соль по вкусу

Вам понадобятся

Сковорода с крышкой (диаметр 26 см)
Глубокая миска
Разделочная доска

Видео рецепт

Как приготовить мясную бризоль с овощами

В миске перемешать сметану, измельченную петрушку, соль и измельченный чеснок.
Куриные яйца взбить венчиком, добавить натертый репчатый лук, натертый сыр, фарш, соль, приправу для мяса и хорошо перемешать.
Сковороду нагреть на слабом огне, смазать 1 ч.л. растительного масла и выложить ⅓ смеси по всей сковороде, накрыть крышкой и жарить 5 минут на слабом огне.
Перевернуть блин и накрыть крышкой, жарить на слабом огне 3 минуты.
Таким же образом приготовить остальные блины
Готовый блин смазать подготовленным сметанным соусом, с одной стороны блина положить нарезанный соломкой свежий огурец, помидор и свернуть блин в рулет.
Подавать бризоль горячей на завтрак, обед или ужин