Фунчоза с овощами

63285 262

Время приготовления:

20 минут

Количество порций:

Калорийность:

170 kCal

Фунчоза - очень вкусный салат со стеклянной лапшой, хорошо известный в азиатских странах. Существует множество разновидностей этого салата с жареной курицей, говядиной, рисовой или стеклянной лапшой. Вашему вниманию рецепт фунчозы с овощами. 

Всегда Вкусно!

Все рецепты автора

11.05.2020

Ингредиенты

Фунчоза - 200 г
Морковь - 200 г
Перец сладкий - 200 г
Огурец свежий - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Кинза свежая - 20 г
Соевый соус - 6 ст.л.
Уксус 9% - 3 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Масло кунжутное - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Красный перец чили хлопья - по вкусу
Кунжутные семечки - по вкусу

Вам понадобятся

Разделочная доска
Глубокая миска для салата
Дуршлаг
Миска

Видео рецепт

как приготовить фунчозу с овощами

Фунчозу залить кипятком на 7 минут или приготовить, как указано на упаковке.
Подготовить овощи: морковь натереть на терке для корейской моркови, огурцы и перец нарезать тонкой соломкой.
В миске смешать измельченный чеснок, сахар, молотый кориандр, перец чили хлопья, соевый соус, уксус, растительное масло и кунжутное масло.
Слить воду из фунчозы и промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
В глубокую миску выложить готовую фунчозу, нарезанные морковь, огурцы, перец, листья кинзы, кунжутные семена, соус. Фунчозу с овощами хорошо перемешать и оставить на 1-3 часа.
Подавать готовую фунчозу с овощами, украсив кунжутными семенами или листьями кинзы и острым перцем.