Поддержать проект
Хворост
11385
81
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
5
Калорийность:
283 kCal
Любимое с детства печенье хворост, нежное и хрустящее, к праздничному столу или к чаю, для взрослых и детей. Хворост готовится быстро и не требует большого количества продуктов.
Ингредиенты
- Яйцо куриное - 2 шт
- Мука пшеничная - 220 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Водка - 30 мл
- Растительное масло - 600 мл
Вам понадобятся
- Миска
- Сковорода
- Формы для печенья
Как приготовить хворост
- В муку добавить куриные яйца, соль и водку, замесить однородное тесто для хвороста.
- Завернуть тесто в пленку и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
- Отрезать 1/4 часть теста и раскатать круг толщиной 1-2 мм.
- Формами или ножом вырезать из теста фигурки.
- В сковороде с толстым дном нагреть растительное масло до 175°С и опустить в масло часть хвороста, очень много не кладите, т.к. при жарке они увеличатся в размере.
- Обжарить с двух сторон до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Посыпать готовый хворост сахарной пудрой.
Оставить отзыв