Кальмары в чесночном соусе

Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
4
Калорийность:
65 kCal
Кальмары в чесночном соусе
Нежное мясо кальмара, с пикантной заправкой из лайма, укропа и чеснока. Изысканный вкус и настоящее удовольствие. На приготовление кальмаров вам понадобится всего 15-20 минут. Подавайте кальмары горячими, прямо со сковороды.
Всегда Вкусно!
17.03.2020
Ингредиенты
  • Кальмары кольца - 700 г
  • Лайм - 2 шт
  • Масло оливковое - 60 мл
  • Масло  сливочное - 50 г
  • Укроп измельченный - 2 ст.л.
  • Чеснок - 10 зубчиков
  • Перец кайенский - ¼ ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Перец черный - ½ ч.л.
Вам понадобятся
  • Сковорода
  • Разделочная доска

Видео рецепт

Кальмары в чесночном соусе

Нежное мясо кальмара, с пикантной заправкой из лайма, укропа и чеснока. Изысканный вкус и настоящее удовольствие. На приготовление кальмаров вам понадобится всего 15-20 минут. Подавайте кальмары горячими, прямо со сковороды.

Дата загрузки: 2020-05-17

Как приготовить кальмары в чесночном соусе

  1. В сковороде разогреть оливковое и сливочное масло, добавить нарезанный на тонкие ломтики чеснок и жарить 1 минуту на среднем огне.
  2. Кальмары нарезать кольцами, промыть и промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю жидкость, выложить в сковороду с маслом и чесноком, и жарить на среднем огне 1-2 минуты. Кальмаров не стоит пережаривать, иначе, они станут “резиновыми”.
  3. Убавьте огонь, в сковороду добавьте сок лайма, соль, кайенский и черный перец , посыпьте мелко нарезанным укропом, выключите плиту и перемешайте. Кальмары в чесночно - лаймовом соусе готовы. Подавайте на стол горячими.

Советы

4.9
8 отзывов

Павел 2023-06-25 16:20:45

Готовить быстро и легко. Получилось очень вкусно.

Ибрагим 2023-01-03 14:28:00

КАльмар должен быть отвареный или сырой ?. Тут куча вопросов, так мало поянений

Всегда Вкусно!

Кальмары свежие! делайте точно по рецепту.

Арсения 2021-07-04 15:06:00

Обожаю морепродукты, а вот именно кальмаров просто обожаю. Предложенный рецепт кальмаров в чесночном соусе - это волшебно! Блюдо таяло во рту!

Надежда Р. 2020-11-23 17:30:00

Как прекрасно жить рядом с морем, всегда в доступе морепродукты. Поэтому постоянно в поиске новых рецептов. Люблю ваш сайт, очень радует обилие рецептов. Блюда из кальмара очень вкусные, однако его можно легко испортить. Ваш совет поможет начинающим поварам не испортить это блюдо. Муж очень полюбил этот рецепт кальмара в чесночном соусе.

Оставить отзыв

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале