Назад

Круассаны из готового слоеного теста

Хрустящие и свежие круассаны теперь вы сможете легко приготовить дома. Сразу из духовки, горячие, ароматные и нежные к утреннему кофе, на обед или на ужин.

Круассаны из готового слоеного теста
Круассаны из готового слоеного теста
Время Приготовления
25 минут
Количество порций
4
Калорийность
406 kCal

Ингредиенты

  • Слоеное дрожжевое тесто - 500 г
  • Куриное яйцо - 1 шт
Вам понадобятся
  • Духовка
  • Противень
  • Бумага для выпечки
  • Доска для работы с тестом
  • Нож

Рецепт

Как приготовить круассаны из готового слоеного теста

Хрустящие и свежие круассаны теперь вы сможете легко приготовить дома. Сразу из духовки, горячие, ароматные и нежные к утреннему кофе, на обед или на ужин.

Дата загрузки: 2020-04-14

Как приготовить круассаны из готового слоеного теста

  1. Разморозить тесто: оставить на несколько часов в холодильнике, удобнее это делать с вечера или размораживать при комнатной температуре на столе, тесто должно быть полностью укрытым, чтобы не подсохло
  2. Разогреть духовой шкаф до 200°С
  3. Размороженное тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм, раскатывать необходимо в одном направлении, чтобы не повредить слои. Второй пласт теста, пока пока мы с ним не работаем, рекомендуем убрать в холодильник, завернув в пищевую пленку
  4. Аккуратно, раскатанное тесто разрезать на четыре треугольных заготовки одинакового размера
  5. Свернуть каждую заготовку из теста от основания треугольника к его вершине. Одной рукой сворачивать рулет, а другой рукой слегка вытягивать вершину треугольника
  6. Выложить скатанное тесто на противень с пергаментом, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут
  7. После смазать взбитым куриным яйцом и отправить в духовой шкаф
  8. Выпекать круассаны при режиме «верхний нижний нагрев с конвекций» 10 минут при температуре 200°С, затем убавить температуру до 185°С и выпекать еще 10 минут
  9. Круассаны готовы
5
2 отзыва

Larissa Defrance 2020-05-02 22:45:57

Какие пышные, прелесть. Завтра встану пораньше и испеку такую красоту на завтрак с чашечкой ароматного кофе!

Нина 2020-04-27 18:25:00

Порадовала детей этими вкусняшками, рекомендую! спасибо за рецепт

Оставить отзыв

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале