Поддержать проект
Куриные бедра с грибами в чесночном соусе
36556
130
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
4
Калорийность:
128 kCal
Куриные бедрышки с грибами в чесночном соусе, с розмарином и тимьяном. Ароматные, сочные, аппетитные на праздничный стол или к семейному обеду или ужину. Готовятся всего 25 минут на сковороде. Просто, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты
- Куриные бедра без кости - 750 г
- Чесночный порошок - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный - ½ ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Грибы - 250 г
- Сливочное масло - 30 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Петрушка свежая - 5 г
- Тимьян сушеный - 1/2 ч.л.
- Розмарин сушеный - 1/2 ч.л.
- Вода - 100 мл
Вам понадобятся
- Разделочная доска
- Сковорода с крышкой
- Миска
Как приготовить куриные бедра с грибами в чесночном соусе
- Разогрейте сковороду с 2 ст.л. растительного масла и выложите куриные бедра. Посыпьте курицу половиной чесночного порошка, 1/2 ч.л. соли и ¼ ч.л. перца, когда перевернете курицу посыпьте специями также.
- Обжарьте куриные бедра до готовности примерно по 7 минут с каждой стороны на слабом огне, периодически переворачивайте бедра, чтобы они не подрумянились. В середине приготовления закройте курицу крышкой на 5 минут и жарьте на слабом огне.
- Нарежьте грибы тонкими пластинами, петрушку и чеснок измельчите.
- Переложите курицу из сковороды в миску и добавьте в сковороду сливочное масло, выложите грибы и жарьте на среднем огне 3 минуты.
- Добавьте тимьян, розмарин, чеснок, петрушку, ½ ч.л. соли и ¼ ч.л. черного перца, воду и жарьте 1 минуту среднем огне.
- Добавьте в сковороду обжаренную курицу и перемешайте. Прогрейте 1 минуту, выключите огонь и подавайте куриные бедра с грибами к столу.
Оставить отзыв