Куриный салат со сливовым соусом

10749 18

Время приготовления:

25 минут

Количество порций:

Калорийность:

112 kCal

Секрет неповторимого вкуса этого необычного салата из куриного филе, яблок, сельдерея, сладкого перца и зеленых листьев салата в необычном сливовом соусе. Приготовьте такой куриный салат к празднику или к ужину. Новый салат приятно удивит даже самых требовательных гурманов

Всегда Вкусно!

Все рецепты автора

17.03.2020

Ингредиенты

Куриное филе - 800 г
Сельдерей - 130 г
Перец сладкий красный - 160 г
Оливки - 10 шт
Лук красный - 80 г
Яблоко - 270 г
Салат айсберг - 150 г
Майонез - 7 ст.л.
Сливовый джем или сливовое варенье - 2 ст.л.
Сок лимонный - 3 ч.л.
Кукурузный крахмал - 3 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Вам понадобятся

Сковорода
Разделочная доска
Глубокая миска

Видео рецепт

Как приготовить куриный салат со сливовым соусом

Куриное филе без кожи нарезать небольшими кубиками и обвалять в кукурузном крахмале.
Разогреть сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарить курицу до золотистой корочки 3-4 мин. на среднем огне, двумя партиями, при необходимости добавлять немного растительного масла.
Остудить курицу.
Смешать в миске майонез, лимонный сок, варенье, соль и черный перец.
Нарезать кубиками сельдерей, перец, лук, оливки и яблоко.
В глубокой миске смешать овощи и жареные кусочки курицы, полить подготовленным соусом и хорошо перемешать.
Листья салата айсберг добавить в подготовленный салат, аккуратно перемешать. Куриный салат со сливовым соусом готов.