Назад

Ленивые вареники

Ленивые вареники, в чем секрет этого популярного и любимого многими блюда? Одни утверждают, что в простоте приготовления, другие, в доступности ингредиентов, третьи признаются, что к ленивым вареникам их приучили с детства, а мы уверены, что дело во вкусе, всегда нежном, сливочном и немного сладковатом, с растопленным маслом, сметаной и ягодами, наверное это и есть главный секрет ленивых вареников.

Ленивые вареники
Ленивые вареники
Время Приготовления
30 минут
Количество порций
4
Калорийность
190 kCal

Ингредиенты

  • Творог - 500 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Мука - 160 г
  • Ванилин - 1 г
  • Масло сливочное - 20 г
  • Сметана - 100 г
  • Сахар - 40 г
  • Соль по вкусу
Вам понадобятся
  • Дуршлаг
  • Сито для просеивания муки
  • Миска
  • Кастрюля
  • Шумовка

Рецепт

Как приготовить ленивые вареники

Ленивые вареники, в чем секрет этого популярного и любимого многими блюда? Одни утверждают, что в простоте приготовления, другие, в доступности ингредиентов, третьи признаются, что к ленивым вареникам их приучили с детства, а мы уверены, что дело во вкусе, всегда нежном, сливочном и немного сладковатом, с растопленным маслом, сметаной и ягодами, наверное это и есть главный секрет ленивых вареников.

Дата загрузки: 2018-05-01

Как приготовить ленивые вареники

  1. Творог протереть через мелкий дуршлаг. Добавить 1 яйцо, ванилин, сахар, соль и 150 гмуки, замесить однородное мягкое тесто.
  2. Доску припылить  мукой, выложить тесто и скатать его в форме колбаски колбаски диаметром 3-4 см.
  3. Каждую "колбаску" разрезать на небольшие кусочки по 1, 5 см. Каждый кусочек слегка придавить вилкой с двух сторон, вареники примут форму и рисунок, оставшийся от вилки.
  4. 2 литра воды довести до кипения, добавить соль по вкусу и положить половину приготовленных для варки вареников, перемешать. Как только вода с варениками закипит и все вареники всплывут на поверхность, значит они готовы. Их необходимо сразу достать из воды.
  5. Выложить готовые вареники в тарелку, добавить сверху небольшие кусочки сливочного масла, свежие ягоды или джем, по желанию. К ленивым вареникам подать сметану.
5
1 отзыв

LoveBarcelon 2020-05-15 18:13:00

Детство сразу вспомнила!

Оставить отзыв

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале