Швейцарский Вурст-Салат / Wurstsalat

12727 35

Время приготовления:

20 минут

Количество порций:

Калорийность:

291 kCal

Этот знаменитый швейцарский Wurstsalat (колбасный салат), отличается не только низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Сочетание сыра, колбасы, красного лука, маринованных огурчиков и пикантного соуса, делают этот салат особенным, вкусным и сытным.  И еще один секрет есть у салата с колбасой, это особая нарезка. Швейцарский Wurstsalat идеально подойдет для праздничного стола, семейного обеда или ужина.

Всегда Вкусно!

Все рецепты автора

22.11.2020

Ингредиенты

Колбаса вареная - 400 г
Сыр - 300 г мы использовали "Эмменталь"
Огурцы маринованные - 150 г
Красный лук - 120 г
Зеленый лук - 10 г
Винный белый уксус - 4 ст.л.
Огуречный рассол - 4 ст.л. маринад
Вода - 4 ст.л.
Дижонская горчица - 1 ч.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Перец красный чили хлопья - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу

Вам понадобятся

Разделочная доска
Салатник
Миска
Венчик или вилка

Видео рецепт

Как приготовить швейцарский вурст-салат / wurstsalat

Колбасу, сыр, маринованные огурцы, красный лук нарежьте тонкой соломкой.
В миску смешайте винный уксус, рассол (маринад) из-под огурцов, воду, горчицу, подсолнечное масло, соль, перец и хорошо взбейте венчиком.
Нарезанные колбасу, сыр, огурцы и лук смешайте с приготовленной заправкой, накройте пищевой пленкой и поместите на 1 час в холодильник.
Готовый швейцарский салат посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте к столу.