Назад

Запеченная рыба с сальсой и авокадо

Запеченная рыба с сальсой, традиционным мексиканским соусом из сочного помидора, красного лука и нежного авокадо, приправленным соком лимона, эстрагоном и оливковым маслом. Всего 20 минут, а именно столько готовится блюдо, и вас ждет изысканный обед или ужин

Время Приготовления
20 минут
Количество порций
4
Калорийность
94 kCal

Ингредиенты

  • Филе трески - 800 г
  • Помидоры - 300 г
  • Авокадо - 1 шт
  • Красный лук - 60 г
  • Оливковое масло - 5 ст.л.
  • Эстрагон сушеный (тархун) - 1 ст.л.
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Соль - по
  • Перец черный молотый - по
Вам понадобятся
  • Духовка
  • Противень или форма для выпечки
  • Разделочная доска
  • Миска

Рецепт

Как приготовить запеченная рыба с сальсой и авокадо

  1. Разогреть духовку до 200°С.
  2. Смазать форму оливковым маслом и положить кусочки рыбного филе, толщиной 3-4 см. Сверху посыпать солью и черным перцем по вкусу, полить 2 ст.л. оливкового масла.
  3. Запекать в духовке 6 минут при температуре 200°С.
  4. Помидоры, авокадо и красный лук нарезать кубиками.
  5. Выложить в глубокую миску помидоры, лук, авокадо, сушеный эстрагон, сок лимона, оливковое масло 2 ст.л., соль и перец по вкусу. Все перемешать.
  6. Достать рыбу из духовки и полить готовым соусом сальса, равномерно уложить овощи на филе и запекать запеченную рыбу с сальсой и авокадо в духовке еще 3 минуты при температуре 200°С.
0
0 отзывов

Оставить отзыв

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале