Салат из капусты «Коул слоу»

17670 37

Время приготовления:

35 минут

Количество порций:

Калорийность:

94 kCal

Знаменитый салат Коул Слоу родом из Америки. Cole Slaw в переводе - нашинкованная капуста. Вот так просто называется этот салат, ставший популярным во всем мире. Специальный соус, делает основной ингредиент - белокочанную капусту, особенно сочной, а свежие овощи - морковь и сельдерей придают особенный вкус.

Всегда Вкусно!

Все рецепты автора

17.03.2020

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 500 г
Репчатый лук - 50 г
Морковь - 100 г
Майонез - 4 ст.л. (Рецепт приготовления - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/domashniy-mayonez)
Стебель сельдерея - 35 г
Сахар - 2 ст.л.
Молоко - 25 мл
Лимонного сока - 4 ст.л.
Хрен - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Черный молотый перец - 1/2 ч.л.

Вам понадобятся

Разделочная доска
2 миски
Терка

Видео рецепт

Как приготовить салат из капусты «коул слоу»

Капусту нарезать тонкой соломкой.
Репчатый лук и сельдерей нарезать тонкими полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
Смешать в миске соус: в майонез добавить сахар, соль, хрен, черный перец, лимонный сок, молоко и перемешать до однородной массы.
Капусту, лук и морковь перемешать.
Добавить подготовленный соус в салат с капустой и хорошо перемешать.
Поставить на 20 минут в холодильник, салат из капусты коул слоу готов.

Советы

Лучше использовать молодую капусту.
Можно смешать белокачанную капусту с краснокачанной, тогда салат будет полезней. Краснокачанная капуста содержит в себе больше кальция, железа и витамина C.

Поставить лайк

Распечатать рецепт