Назад

Паста Скарлетт. Итальянская кухня

Успех этого блюда у любителей пасты гарантирован. Идеальное сочетание и правильные пропорции петрушки и чеснока, в сочетании со спагетти создают тонкий и уникальный вкус, который обязательно хочется пробовать еще и еще.

Время Приготовления
30 минут
Количество порций
3
Калорийность
119 kCal

Ингредиенты

  • Чеснок крупный - 1 головка
  • Петрушка - 70 г
  • Оливковое масло - 100 мл
  • Сливочное масло - 30 г
  • Паста - 250 г
  • Лимонный сок - 1/2 шт
  • Вода - 2 л
  • Соль - 1,5 ст.л.
  • Сыр твердый - 50 г
Вам понадобятся
  • Разделочная доска
  • Сковорода
  • Кастрюля

Рецепт

Как приготовить паста скарлетт. итальянская кухня

  1. Налейте воду в кастрюлю, добавьте оливковое масло,1,5 ст.л. соли, доведите до кипения и сварите пасту, как указано на упаковке. Налейте в стакан немного бульона, в котором варили пасту.
  2. Нарежьте зубчики чеснока тонкими пластинами, листья петрушки мелко нарежьте.
  3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и добавьте чеснок, жарьте на слабом огне, пока чеснок не станет слегка поджаренным.
  4. Добавьте в сковороду петрушку и сливочное масло перемешайте.
  5. Добавьте готовую пасту, ½  ст. бульона, лимонный сок и хорошо перемешайте, чтобы все объединить. При подаче пастк Скарлетт посыпьте тертым сыром.
0
0 отзывов

Оставить отзыв

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале