Назад

Стейк из семги и пюре из зеленого горошка

Традиционные продукты с новыми вкусами...

Стейк из семги и пюре из зеленого горошка
Стейк из семги и пюре из зеленого горошка
Время Приготовления
40 минут
Количество порций
2
Калорийность
188 kCal

Ингредиенты

  • Семга - 2 стейка
  • Оливковое масло
  • Морская крупнаясоль крупная - 1 ч.л.
  • Паприка сладкая - 1 ч.л.
  • Белый и черный перец крупного помола
  • Розмарин - 1/3 ч.л.
  • Зеленый горошек (замороженный) - 400 г
  • Репчатый лук - 1 шт
  • Сливки - 80 мл
  • Вода - 50 мл
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 2 ч.л.
Вам понадобятся
  • Разделочная доска
  • Кастрюля
  • Дуршлаг
  • Сковорода

Рецепт

Как приготовить стейк из семги и пюре из зеленого горошка

Традиционные продукты с новыми вкусами...

Дата загрузки: 2018-02-07

Как приготовить стейк из семги и пюре из зеленого горошка

  1. Подготовить стейки. Смазать их оливковым маслом (2 ст.л.), посыпать перцем, солью, паприкой, розмарином с обеих сторон и оставить мариновать. 
  2.  Тем временем: Поджарить лук 2-3 мин, в сковороду добавить зеленый горошек, воду (50 мл), соль и сахар. Тушить 10-15 минут.
  3. Горошек взбить блендером, постепенно добавить сливочное масло и сливки.
  4. Протереть пюре через сито. 
  5. Разогретую сковороду смазать маслом и выложить подготовленную стейки. Обжарить на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.     
  6. Выложить стейк из семги и пюре из зеленого горошка на тарелку.
5
1 отзыв

Евпраксия Григорьева 2020-05-15 18:18:00

Замечательно))) очень вкусно и полезно)))

Оставить отзыв

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале