Назад

Суп-пюре из цветной капусты

Cуп-пюре из цветной капусты с легкостью можно назвать идеальным блюдом. Судите сами, доступные ингредиенты - цветная капуста, репчатый лук и картофель, без сливок и молока, готовится всего 30 минут, и на нашем столе ароматный, сытный, полезный, с восхитительным вкусом суп-пюре из цветной капусты для всей семьи. Попробуйте и убедитесь сами.

Суп-пюре из цветной капусты
Суп-пюре из цветной капусты
Время Приготовления
30 минут
Количество порций
8
Калорийность
36 kCal

Ингредиенты

  • Капуста цветная - 800 г
  • Картофель - 300 г
  • Репчатый лук - 260 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Мускатный орех - 1/3 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Вода - 1200 мл
Вам понадобятся
  • Кастрюля
  • Разделочная доска
  • Погружной блендер или миксер
Рассылка новых рецептов

Рецепт

Как приготовить суп-пюре из цветной капусты

Cуп-пюре из цветной капусты с легкостью можно назвать идеальным блюдом. Судите сами, доступные ингредиенты - цветная капуста, репчатый лук и картофель, без сливок и молока, готовится всего 30 минут, и на нашем столе ароматный, сытный, полезный, с восхитительным вкусом суп-пюре из цветной капусты для всей семьи. Попробуйте и убедитесь сами.

Дата загрузки: 2020-05-11

Как приготовить суп-пюре из цветной капусты

  1. Лук нарезать кубиками и обжарить в кастрюле на слабом огне 5 минут.
  2. Картофель нарезать небольшими дольками, добавить к луку и продолжать жарить на слабом огне еще 10 минут, переодически перемешивая.
  3. Цветную капусту разобрать и разрезать на небольшие части. Добавить капусту в кастрюлю с луком и картофелем, налить воду, добавить соль и перец, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.
  4. Взбить овощи погружным блендером до однородного состояния, добавить мускатный орех и перемешать. Суп-пюре готов.
  5. Суп-пюре из цветной капусты украсьте несколькими дольками свежего помидора и листьями базилика. Подайте к супу-пюре свежие гренки из белого хлеба и натертый твердый сыр.
5
2 отзыва

Михаил Колесников 2020-04-11 20:15:00

Отличный рецепт!

Тата 49 лет 2020-04-03 04:55:43

Чем проще , тем лучше! Таков девиз во всём!

Оставить отзыв

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале