Сырные шарики во фритюре

Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
4
Калорийность:
324 kCal
Сырные шарики во фритюре
Любимая многими закуска сырные шарики - горячие, с хрустящей корочкой и нежным, растаявшим сыром внутри. На вечеринке друзей или болельщиков, на детских праздниках, и даже, кстати, они будут приятным дополнением к романтическому ужину. Приготовить их совсем несложно, а успех всегда гарантирован - ваши сырные шарики из сыра сулугуни получатся вкусными и аппетитными. Попробовав однажды, вы наверняка захотите это повторить.
Всегда Вкусно!
17.03.2020
Ингредиенты
  • Сыр сулугуни - 450 г
  • Сухари панировочные - 150 г
  • Перец красный чили хлопьями - 1,5 ч.л.
  • Базилик - 1 ч.л.
  • Яйцо - 4 шт
  • Мука - 1 ст.л.
  • Чеснок - 6 г
  • Растительное масло - 700 мл
Вам понадобятся
  • Миски
  • Тёрка
  • Сотейник
  • Сито для жарки во фритюре

Видео рецепт

Сырные шарики во фритюре

Любимая многими закуска сырные шарики - горячие, с хрустящей корочкой и нежным, растаявшим сыром внутри. На вечеринке друзей или болельщиков, на детских праздниках, и даже, кстати, они будут приятным дополнением к романтическому ужину. Приготовить их совсем несложно, а успех всегда гарантирован - ваши сырные шарики из сыра сулугуни получатся вкусными и аппетитными. Попробовав однажды, вы наверняка захотите это повторить.

Дата загрузки: 2020-03-30

Как приготовить сырные шарики во фритюре

  1. Сыр натереть сыр на мелкой терке, добавить однокуриное яйцо, 1 ст. ложку муки и мелко натертый чеснок. Все хорошо перемешать.
  2. Сформировать из сырной массы небольшие шарики.
  3. Приготовить льезон: взбить до пены 3 куриных яйца.
  4. В панировочные сухари положить базилик и красный перец, все перемешать.
  5. Каждый сырный шарик окунуть в льезон и затем в сухари, снова в льезон и опять в сухари.
  6. Нагреть хорошо растительное масло и на средней температуре обжарить сырные шарики, погрузив их полностью в масло в течение 1 минуты. Сырные шарики во фритюре готовы! Подавать сырные шарики можно с кетчупом, брусничным вареньем и различными соусами. Приятного аппетита!
5
3 отзыва

Алина 2021-02-19 17:43:00

Иногда мне кажется, что я могу питаться только сырными шариками XD
Спасибо за рецепт! Шарики вышли превосходными!

Александра 2020-11-15 15:38:00

Приготовила сырные шарики во фритюре к приходу гостей. Необычное лакомство, которое всем понравилось. Спасибо за идею!

Дмитрий Филиппо 2020-05-05 10:25:00

Опять вкусно!

    Оставить отзыв

    Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале