Назад

Тартар из лосося и авокадо

Тартар всегда хочется повторить

Время Приготовления
20 минут
Количество порций
2
Калорийность
76 kCal

Ингредиенты

  • Лосось слабосоленый - 200 г
  • Авокадо - 1 шт
  • Лук красный (небольшого размера) - 1/5 шт
  • Каперсы - 1 ч.л.
  • Свежий огурец - 1 шт (небольшого размера)
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
Вам понадобятся
  • Разделочная доска
  • Желательно форма для сборки тартара

Рецепт

Как приготовить тартар из лосося и авокадо

  1. Огурец очистить, разрезать вдоль и убрать ложкой все семечки, нарезать мелкими кубиками.
  2. Лук, каперсы,рыбу нарезать мелкими кубиками.
  3. Авокадо очистить, нарезать маленькими кубиками и полить лимонным соком.
  4. Соус: смешать оливковое масло и 1 ст.ложку лимонного сока.
  5. Лук, каперсы, огурец, рыбу и полить соусом, перемешать.
  6. Выкладывать тартар в два слоя, первый слой выкладываем авокадо, второй слой рыба с овощами. Сверху можно украсить тонкими полосками огурца, перьями зеленого лука и каперсами.
0
0 отзывов

Оставить отзыв

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале