Тыквенный суп

Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
8
Калорийность:
33 kCal
Тыквенный суп
Тыквенный суп актуален не только в октябре, под Хэллуин. Необычайно нежный вкус, бархатистость и насыщенность делает этот суп настоящим деликатесом при этом необычайно полезным - витамины, минеральные соли, клетчатка, каротин, все это есть в тыквенном супе, не случайно, во многих странах его называют солнечным. Готовится тыквенный суп пюре всего 20 минут. Приступаем…
Всегда Вкусно!
17.03.2020
Ингредиенты
  • Тыква - 1,2 кг
  • Лук репчатый - 130 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Бульон куриный или вода - 1 л
  • Сливки 20% - 100 мл
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - ½ ч.л.
Вам понадобятся
  • Кастрюля
  • Разделочная доска
  • Блендер

Видео рецепт

Тыквенный суп

Тыквенный суп актуален не только в октябре, под Хэллуин. Необычайно нежный вкус, бархатистость и насыщенность делает этот суп настоящим деликатесом при этом необычайно полезным - витамины, минеральные соли, клетчатка, каротин, все это есть в тыквенном супе, не случайно, во многих странах его называют солнечным. Готовится тыквенный суп пюре всего 20 минут. Приступаем…

Дата загрузки: 2020-05-16

Как приготовить тыквенный суп

  1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками, лук разрежьте на несколько частей.
  2. Положите в кастрюлю тыкву, лук и чеснок, налейте бульон, бульон  должен быть на 1 см. ниже уровня тыквы и варите на слабом огне 10 минут.
  3. Через 10 минут добавьте соль и перец и варите еще 5 минут на слабом огне, тыква должна стать мягкой.
  4. Выключите огонь и измельчите тыкву погружным блендером.
  5. При подаче в тыквенный суп добавьте сливки и подавайте с белым хлебом и сливочным маслом.

Советы

4.8
5 отзывов

Оксана 2021-02-01 21:00:00

Спасибо за рецепт, очень вкусный получился тыквенный суп-пюре! И всё расписано и показано пошагово.

Ника 2021-01-22 15:23:00

Суп вышел потрясающим, спасибо!

Валерия 2021-01-10 11:12:00

Сделала сегодня супчик! По-моему один из самых удачных рецептов тыквенных супов. Благодарю!

Rodik 2020-10-19 16:54:54

Вкусный суп, спасибо!

Оставить отзыв

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале