Назад

Вареники с творогом

Нежные вареники с творогом, со сметаной и растопленным сливочным маслом. Порадуйте родных и любимых такими варениками.

Вареники с творогом
Вареники с творогом
Время Приготовления
40 минут
Количество порций
6
Калорийность
198 kCal

Ингредиенты

  • Пельменное тесто - 700 г
  • Творог - 600 г
  • Куриный желток - 1 шт
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Мука пшеничная - 50 г
Вам понадобятся
  • Миска
  • Скалка
  • Кастрюля
  • Дуршлаг

Рецепт

Как приготовить вареники с творогом

Нежные вареники с творогом, со сметаной и растопленным сливочным маслом. Порадуйте родных и любимых такими варениками.

Дата загрузки: 2019-01-24

Как приготовить вареники с творогом

  1. В творог добавить 1 куриный желток, 1/2  ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и перемешать до однородного состояния.
  2. Поверхность доски присыпать мукой и раскатать 1/4  часть теста в тонкий круг, толщиной примерно 2 мм.
  3. Из теста вырезать одинаковые сочни (круги) диаметром 6-7 см, воспользуйтесь стаканом или специальным приспособлением.
  4. В центр каждого сочня положить 1 ч.л. творога и плотно соединить края косичкой, как показано на видео.
  5. В кастрюлю налить 2 литра воды, добавить 1 ч.л. соли и довести до кипения.
  6. В кипящую воду положить часть вареников, перемешать деревянной ложкой, чтобы вареники не прилипли к дну кастрюли и варить до готовности теста, примерно 7 минут.
  7. Готовые вареники полить растопленным сливочным маслом, к вареникам подать сметану.
  8. В случае, если вы не варите вареники с творогом сразу, храните их в морозильнике.
5
1 отзыв

Елена Андреевв 2020-05-14 16:41:40

Очень красивые варенички! Прелесть! Спасибо за рецептик! И Вам добра и всех благ!

Оставить отзыв

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале