Холодник

Холодник - идеальный суп для летнего обеда. Легкий, освежающий, сытный и аппетитный.

Время Приготовления
20 минут
Количество порций
6
Калорийность
25 kCal

Ингредиенты

  • Свекла отварная - 450 г
  • Яйца куриные - 5 шт
  • Огурцы - 400 г
  • Зеленый лук - 90 г
  • Свежий укроп - 60 г
  • Кефир 3,2% - 1 л
  • Сметана - 150 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Свекольный отвар - 800 мл можно заменить водой
Вам понадобятся
  • Разделочная доска
  • Глубокая миска или кастрюля
  • Терка
Рассылка новых рецептов

Рецепт

Как приготовить холодник

Холодник - идеальный суп для летнего обеда. Легкий, освежающий, сытный и аппетитный.

Дата загрузки: 2020-06-02

Как приготовить холодник

  1. Отварите свеклу, куриные яйца вкрутую.
  2. Нарежьте огурцы и куриные яйца небольшими кубиками, зеленый лук и укроп нарежьте мелко.
  3. В глубокую миску натрите свеклу на крупной терке, добавьте яйца, огурцы, зеленый лук и укроп.
  4. Добавьте кефир, сметану, свекольный отвар, соль, сахар и перемешайте.
  5. Подавайте холодник со свежим хлебом.
5
1 отзыв

Василий 2020-06-25 09:43:00

То что надо в летний зной!! Даже не знал о таком рецепте, спасибо

Оставить отзыв

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале