Пирог "Яблочный крамбл"

Время Приготовления
55 минут
Количество порций
8
Калорийность
181 kCal

Ингредиенты

  • Яблоки кисло-сладких сортов - 850 г
  • Изюм - 50 г
  • Масло сливочное - 150 г
  • Куриной яйцо - 1 шт
  • ‍Мука пшеничная - 360 г
  • Лимон - 1 шт
  • Сахар - 200 г
  • Разрыхлитель для теста - 10 г
  • Ванилин - 1/2 ч.л.
  • Соль - 1/3 ч.л.
Вам понадобятся
  • Миска
  • Форма для выпечки, диаметр 26 см
  • Бумага для выпечки
  • Духовка
Рассылка новых рецептов

Рецепт

Как приготовить пирог

Дата загрузки: 2020-09-19

Как приготовить пирог "яблочный крамбл"

  1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
  2. На сковороде растопить 50 г сахара на среднем огне и выложить нарезанные яблоки.
  3. Добавить сок и цедру 1-го лимона.
  4. И готовить, перемешивая, 8-10 минут на слабом огне, снять с плиты и остудить.
  5. В миске смешать просеянную пшеничную муку, соль, разрыхлитель для теста, ванилин.
  6. Добавить куриное яйцо, 150 г сахара и нарезанное на небольшие кусочки холодное сливочное масло.
  7. Все ингредиенты соединить и размять руками до состояния крошки.
  8. Дно формы для выпечки застелить бумагой для выпечки и выложить половину подготовленной крошки, распределить равномерным слоем. Крошку слегка утрамбовать рукой.
  9. На слой крошки выложить равномерным слоем подготовленные яблоки и посыпать промытым изюмом.
  10. Сверху, равномерно, посыпать оставшейся крошкой, сформировав верхний слой пирога.
  11. Пирог отправить в разогретую до 180°С духовку и выпекать 40-45 минут.
  12. Дать пирогу “Яблочный крамбл” остыть, посыпать сверху сахарной пудрой и подавать к столу.
0
1 отзыв

Lena Pak 2020-09-19 09:52:22

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Уточните, пожалуйста, а в ваших рецептах указана калорийность за порцию или 100г? Спасибо.

Оставить отзыв

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале