Яблочный штрудель из теста фило

14679 43

Время приготовления:

55 минут

Количество порций:

Калорийность:

231 kCal

Хрустящий десерт с ароматными яблоками и изюмом никого не оставит равнодушным, приготовить его не составляет большого труда. Добавьте к этому запеченному до золотистой корочки, традиционному венскому пирогу шарик мороженного и подайте к столу с ароматным чаем или кофе - успех гарантирован! Рецепт штруделя из теста фило с яблоками представлен ниже.

Всегда Вкусно!

Все рецепты автора

17.03.2020

Ингредиенты

Яблоки - 1 кг (на 2 штруделя)
Сухари панировочные - 3 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Изюм - 100 г
Орехи молотые - 100 г
Масло сливочное - 40 г
Тесто Фило - 450 г (на 2 штруделя)
Ром - 150 мл
Сок одного лимона

Вам понадобятся

Духовка
Противень
Бумага для выпечки
Миска

Видео рецепт

Как приготовить яблочный штрудель из теста фило

Изюм промыть и замочить в роме, желательно на сутки.
Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, разрезать пополам и нарезать тонкими пластинами.
В яблоки добавить корицу, сухари, сахар, молотые орехи и изюм, предварительно слить из изюма остатки рома, все хорошо перемешать.
Тесто разделить на две половины, на полотенце выложить 1 лист теста и смазать растопленным сливочным маслом, затем на него положить второй лист и снова смазать растопленным маслом, так повторить еще с пятью листами теста.
На последний слой выложить половину яблочной начинки и свернуть с помощью полотенца штрудель.
Застелить противень пергаментом и положить штрудель, смазать штрудель обильно растопленным сливочным маслом.
Разогреть духовку до 180°С и выпекать 40 минут до золотистой корочки. Готовый штрудель и смазать растопленным сливочным маслом.