Запеченная курица с картофелем по-турецки

Такие рецепты называют удобными и это не случайно. Во-первых, используются только доступные ингредиенты, во-вторых, быстрая подготовка, в-третьих, основное время занимает запекание, в-четвертых, получается очень вкусно и аппетитно. Идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного ужина.

Время Приготовления
1 час 5 минут
Количество порций
8
Калорийность
145 kCal

Ингредиенты

  • Курица - 1300 г
  • Картофель - 1500 г
  • Морковь - 200 г
  • Сметана - 3 ст.л. или натуральный йогурт
  • Растительное масло - 6 ст.л.
  • Красный перец чили хлопья - 1 ч.л.
  • Куркума молотая - 1 ч.л.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Сушеный тимьян - 1 ч.л.
  • Кориандр молотый - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - 2 ч.л.
  • Соль - 4 ч.л.
Вам понадобятся
  • Духовка
  • Противень
  • Решетка
  • Разделочная доска
  • 2 миски
Рассылка новых рецептов

Рецепт

Как приготовить запеченная курица с картофелем по-турецки

Такие рецепты называют удобными и это не случайно. Во-первых, используются только доступные ингредиенты, во-вторых, быстрая подготовка, в-третьих, основное время занимает запекание, в-четвертых, получается очень вкусно и аппетитно. Идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного ужина.

Дата загрузки: 2021-05-27

Как приготовить запеченная курица с картофелем по-турецки

  1. Картофель нарезать дольками, морковь небольшими брусочками.
  2. В миску со сметаной добавить красный перец чили хлопья, 2 ч.л. соли, томатную пасту, кориандр, 1 ч.л. черного перца 2 ст.л. растительного масла и перемешать.
  3. Курицу разрезать по хребту, затем хорошо промыть и обсушить, смазать курицу приготовленным соусом и оставить на 30 минут мариноваться.
  4. Картофель и морковь выложить на противень, застеленный пекарской бумагой в один слой, добавить в картофель 4 ст.л. растительного масла, добавить 2 ч.л. соли, 1 ч.л. черного перца, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. тимьяна и хорошо перемешать.
  5. На противень установить решетку и в центре, на решетку выложить курицу.
  6. Отправить в духовку, нагретую до 180°С. Запекать 30 минут.
  7. Выложить овощи и курицу на большую тарелку, посыпать петрушкой и подавать к столу.

Оставить отзыв

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале