Поддержать проект
Жареные креветки в соевом соусе по-китайски
28171
97
Время приготовления:
15 минут
Количество порций:
2
Калорийность:
86 kCal
Существует множество вариаций приготовления жареных креветок. Этот рецепт один из самых простых и быстрых, тем более, что вам понадобятся ингредиенты, которые всегда найдутся на кухне. Соус, сваренный в процессе приготовления, плотно покрывает каждую креветку, получается необыкновенно вкусно.
Это типичный китайский метод приготовления жареных креветок, который позволяет заменять ингредиенты по вашему вкусу.
Ингредиенты
- Креветки варено-мороженые - 400 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соевый соус - 50 мл
- Рисовый уксус - 1,5 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Имбирь сушеный - 1,5 ч.л.
- Перец красный чили хлопья по вкусу
- Кунжутные семечки - 1 ч.л.
Вам понадобятся
- Сковорода
- Разделочная доска
Как приготовить жареные креветки в соевом соусе по-китайски
- Креветки разморозить, очистить от панциря, надрезать спинку и удалить пищевод, промыть в холодной воде
- Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить креветки, перемешивая, обжарить до золотистого цвета на сильном огне 2 минуты
- Добавить измельченный чеснок, перемешивая, обжарить 1 минуту
- добавить сахар, молотый имбирь, чили хлопья по вкусу, рисовый уксус, соевый соус, хорошо перемешать, готовить еще 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
- Выключить плиту, посыпать жареные креветки, кунжутными семечками и подавать к столу.
Оставить отзыв